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Receta de Coca de Sant Joan con Crema de Mascarpone y Compota de Ruibarbo

Receta de Coca de Sant Joan con Masa Madre Sin Gluten. ¡Bienvenid@ a nuestro blog de recetas! Hoy te traemos una receta especial para celebrar la festividad de Sant Joan: una deliciosa Coca de Sant Joan hecha con masa madre y sin gluten. Pero no es una Coca de Sant Joan cualquiera: el relleno de […]

Receta de Compota de Ruibarbo y Flor de Hibisco

Compota de Ruibarbo y Flor de Hibisco: Un Tesoro para la Verbena de Sant Joan La receta de este mes es una de mis favoritas. Descubrí el ruibarbo hace muchos años cuando vivía en Inglaterra, y desde entonces no puedo vivir sin él. Su sabor único y versatilidad lo convierten en un ingrediente estrella en […]

Barritas veganas de Doble Chocolate y Frambuesa.

Receta paso a paso: Barritas Veganas de Doble Chocolate, Frambuesas, Anacardos, Remolacha y Coco ¡Hola a tod@s! Hoy os traemos una receta sencilla y deliciosa: barritas veganas de doble chocolate, frambuesas, anacardos, remolacha y coco. ¿Lo mejor de todo? Esta receta se puede convertir en una tarta deliciosa simplemente cambiando el molde como nuestra tartaleta […]

Receta de Mousse de Chocolate Vegano

Introducción: Deléitate con la Irresistible Mousse de Chocolate Vegano ¿Te imaginas un postre que combine la intensidad del chocolate negro con la suavidad del tofu silken, sin sacrificar tu estilo de vida vegano? ¡Te presentamos la Mousse de Chocolate Vegano, un postre que hará las delicias de tu paladar! Esta receta es perfecta para quienes […]

Sensibilidad al Gluten No Celíaca

Sensibilidad al Gluten No Celíaca: Qué es, síntomas y cómo gestionarla. En los últimos años, ha habido un aumento en la atención y el diagnóstico de condiciones relacionadas con el consumo de gluten. Entre estas, la sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) ha surgido como una condición cada vez más reconocida, aunque a menudo malentendida. […]

Tartaleta vegana de arándanos y chocolate

Receta paso a paso: Tartaleta vegana de arándanos, lima y galleta de doble chocolate Milola. ¿Buscas un postre vegano que sea tan delicioso como fácil de preparar? ¡Has llegado al lugar indicado! Te presentamos nuestra Tartaleta Vegana de Arándanos, Lima y Galleta de Doble Chocolate Milola. Esta tartaleta es una combinación perfecta de sabores y […]

¿Qué és la celiaquía?

La Celiaquía: Comprendiendo y Viviendo con una Enfermedad Autoinmune. ¿Qué es la celiaquía? La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que se desencadena por la ingesta de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. En las personas con celiaquía, el consumo de gluten provoca una respuesta inmunitaria anormal […]

Receta paso a paso de granola proteica

¡Bienvenido a la Cocina de Milola! Iniciamos una nueva categoría en el blog que llenará tu estómago y tu alma con la receta paso a paso de la Granola Milola, una opción crujiente, vegana y sin gluten que conquistará tu paladar. Llena tu despensa y tu corazón con ingredientes reales y nutritivos, perfectos para cualquier […]

Guía Completa para Conservar Superalimentos en Casa

imágenes sobre cómo conservar superalimentos en casa

Lo que necesitas saber para tener una buena despensa. Entre una despensa con gluten y otra sin gluten, hay diferencias significativas. Esta última, que es la que nos ocupa, funciona mejor si sabemos cómo conservar los superalimentos en casa. Porque una despensa sin gluten alberga una cantidad de harinas, semillas, legumbres y frutos secos realmente […]

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