LO QUERÍAMOS TODO…Y LO CREAMOS.

NUTRICIÓN Y PLACER AL RESCATE

galletas sin gluten milola
símbolo sin gluten y sin lácteos

SIN GLUTEN
NI LÁCTEOS

Milola es un obrador 100% sin gluten. Todas nuestras galletas, muffins, brownies, blondies y la mayoría de nuestros pasteles son sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinado, y con cereales integrales como el sorgo, el mijo, el teff, el arroz, y el trigo sarraceno. Todos nuestros productos son vegetarianos, con opciones veganas, y todos ellos sin aceite de palma, sin grasas trans o hidrogenadas, y sin GMO.

ingredientes saludables Milola

INGREDIENTES SALUDABLES

Nuestra cocina se basa en una filosofía de «sin» y «con» que nos da el equilibrio que siempre hemos buscado: eliminamos aquellos ingredientes que no son buenos para nosotros y añadimos un montón de nutrición con ingredientes reales e integrales como: naranjas, zanahorias, frambuesas, limones, semillas de chía, avena, avellanas, aceite de coco, almendras, lima, cardamomo, canela, jengibre.

fuentes sostenibles

FUENTES SOSTENIBLES

Vivimos en una zona privilegiada del Mediterráneo, por su clima, la riqueza de su “terruño” y una cultura de profundo amor por la comida y los momentos compartidos en torno a una mesa. Estamos rodeados de agricultores que nos abastecen de ingredientes frescos y locales. E incluso cuando tenemos que buscar ingredientes algo más lejos, seguimos la misma cultura de sostenibilidad.

alimentación saludable milola

INCREÍBLE
SABOR

Milola responde a la búsqueda de equilibrio más universal: disfrutar, cuidarme, cuidar de los míos. La comida debe ser deliciosa, nutritiva, bella, inclusiva, generosa, y buena para todos. Pero no queremos convencerte con largos discursos. Preferimos seducir el paladar con un sabor increíble, y una experiencia de indulgencia consciente y perfecta.

DETRAS DE NUESTROS DULCES

Lo que descubrimos detrás de un límite
Nuestra filosofía

BIENESTAR. FELICIDAD. NUTRICIÓN. BELLEZA. INCLUSIÓN .

«Cuando descubres que no puedes comer ciertos alimentos, experimentas en primera persona lo que se siente al ser excluido de la mesa común. Es como si la alegría desapareciera de tu vida. Es una marginación innecesaria e inaceptable.

Esta realidad, y la compresión del impacto que la alimentación puede tener en la salud de las personas, son el motor de Milola.

En el Siglo XXI, la comida debe equilibrar a la perfección placer e indulgencia, con nutrición.

No más excusas.»

Con cada galleta queremos desafiar limitaciones, romper barreras, desmantelar mitos y construir puentes entre aquellos que sufren alergias y los que no.

Lo que el mundo realmente necesita es realmente básico y a menudo olvidado.

AMOR. Amor puro, incondicional, del que nunca pasa de moda. Amor delicioso, creativo, indulgente.

Y ahí es donde entra Milola. Nuestra misión es simple: manifestar amor (sin gluten).

Cierto, nuestras galletas no contienen: gluten, lácteos, azúcar refinado, maíz, harina de soja, trigo, grasas trans o mantequilla. Han sido elaboradas con azúcar integral de caña, y cereales integrales como el mijo, el teff, el arroz, el sorgo, el trigo sarraceno, la avena – pero lo que proponemos es más ambicioso.

¿Es este un objetivo elevado para una pastelería? Sin duda. ¿Lo hemos logrado? SÍ. Abre una caja, prepárate una taza de té, relájate y dale un mordisco. Verás.

Para decirlo brevemente, Milola son galletas, dulces y pan cargados de nutrición y sabor. Deliciosos.

ingredientes nutritivos y saludables dieta sin gluten Milola
brownie sin gluten de chocolate

Todavía nos sorprende como algo tan sencillo como un cereal integral puede contener tanta energía y vitalidad.

En Milola creemos que la pastelería y la nutrición no son contradictorias, que no hace falta elegir entre la una o la otra. Esta convicción nos lleva a indagar y experimentar constantemente: a repensar cada ingrediente y trabajar para potenciarlo, hacerlo más sabroso e interesante, con la intención de sorprender el paladar de nuestros clientes. Nos inspira cada día, y da sentido a una cocina basada en el respeto por cada producto que entra en nuestro obrador.

testimonios

¡NO TE ESPERAS ESTE SABOR!

Teresa Lobo Arregui

«Hablo en serio cuando digo que estas son las mejores galletas del mundo.»

Angela

«Con vosotros he aprendido a apreciar que el limón debe saber a limón, la naranja a naranja y el chocolate a chocolate. Eso, y que un exceso de azúcar no debería tapar el resto de sabores. Vosotros conseguís que todos los ingredientes brillen y estén presentes. ¡Me encanta!»

Albert Olmo

«Las mejores galletas sin gluten que he probado nunca. Brutales»

A. López

«Nunca dejáis de sorprendernos: zanahoria, ruibarbo, mango, frambuesa, fresas, arándanos, calabaza, cacao puro, arce, agave, naranja, limón. ¡Estas son las palabras que definen a Milola para mí!»

Rojo Valentino

«Estas galletas son una locura, de verdad.»

S.A.

«Cada vez que alguien me dice que no les gustan mucho los dulces, les digo: ¡ve a Milola! Porque ahora sé lo que quieren decir. No disfrutan ese asalto de azúcar al paladar que experimentas con la mayoría de dulces, y sé que cuando prueben los vuestros, no hay marcha atrás. ¡Y siempre funciona!»

Anna

«¡Me siento mucho más ligera cuando como vuestros dulces!»

Sandra

“Noto que los niveles de energía en mis hijos no se disparan cuando comen vuestros dulces, como ocurre cuando comen azúcar refinado y productos procesados.»

Silvia

«Esto no son dulces, ¡esto es comida! ¡Comida de verdad!»

Maria Luisa B.

“Vuestras harinas tienen tanto sabor, que ya no puedo comer otras.”

A.C.

«¡Ahora sé lo que significa una digestión ligera!»

Pilar

«Mis hijos se niegan a comer otras cookies que no sean las vuestras.»

Y.S.

«A mí, a diferencia de mucha gente, me encantan los muffins. Siempre he comprado muffins, pero todos sabían igual. Y luego probé los vuestros, ¡y los encontré tan ricos y con tantos sabores diferentes! Tienen tanto sabor ¡¡¡Y saben sanos y saludables !!!»

R.R.

«Sabor, sabor, sabor! Vuestras harinas no son neutras, ¡son tan sabrosas! Vuestros dulces son deliciosos, húmedos, ligeros, suaves. ¡Y tienen tantas capas de sabor!»

S.M.

«¿Muffins hechas con arándanos ?! ¡Arándanos de verdad! Nada de cosas químicas, cada ingrediente está presente, y lo notas, lo paladeas. Ya no puedo prescindir de ellas.»

Anna S.

«Me encanta su textura húmeda y el hecho de que puedes notar cada ingrediente. ¡Estoy enganchada a las muffins de vainilla con chips de chocolate y a las de arándanos!»

Al día con milola

La lista de la compra del mes de Junio

La lista de la compra del mes de Junio

El verano se palpa y se siente, empieza a hacer calor y soñamos con viajar e irnos de vacaciones. ¿Quieres saber qué productos debes incluir este mes en tu cesta? Aquí tienes la lista de la compra del mes de junio. Hace unas semanas te explicamos los beneficios de...

leer más
La Vanguardia: galletas sin gluten creadas para alegrar.

La Vanguardia: galletas sin gluten creadas para alegrar.

En esta aventura que es Milola, hay momentos que nos producen una especial satisfacción. Aparecer en La Vanguardia ese Domingo, con un titular tan precioso como este, es uno de esos momentos. Las galletas sin gluten creadas para alegrar. ¿Puede haber un titular que...

leer más

¿Quieres ser distribuidor?

Si deseas ofrecer a tus clientes los productos de Milola, ponte en contacto con nosotros en: ventas@milola.com, para empezar a trabajar juntos. Estamos deseando conectar contigo.