Arroz Integral: Un Cereal Sin Gluten para una Vida Saludable. En Milola Gluten Free, siempre buscamos los ingredientes más naturales y nutritivos para nuestras galletas. Uno de los cereales que utilizamos es el arroz integral, una opción ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y libre de gluten. Nuestra harina de arroz es de primera […]
“Soñaba con un lugar donde nadie se quedara fuera de la mesa.” Por Manuela García, Fundadora de Milola. ¿Cómo surgió la idea de fundar Milola? Milola es el resultado de mi experiencia personal, un viaje que comenzó hace 29 años en Londres cuando me diagnosticaron diversas alergias alimentarias mientras me preparaba para ser Profesora de […]
El Mijo: Un Cereal Ancestral con Grandes Beneficios para la Salud. El mijo es un cereal poco conocido en algunas partes del mundo, pero ha sido un alimento básico en diversas culturas desde hace miles de años. Originario de África y Asia, este pequeño grano dorado ha ganado popularidad en los últimos años gracias a […]
Receta de Coca de Sant Joan con Masa Madre Sin Gluten. ¡Bienvenid@ a nuestro blog de recetas! Hoy te traemos una receta especial para celebrar la festividad de Sant Joan: una deliciosa Coca de Sant Joan hecha con masa madre y sin gluten. Pero no es una Coca de Sant Joan cualquiera: el relleno de […]
Compota de Ruibarbo y Flor de Hibisco: Un Tesoro para la Verbena de Sant Joan La receta de este mes es una de mis favoritas. Descubrí el ruibarbo hace muchos años cuando vivía en Inglaterra, y desde entonces no puedo vivir sin él. Su sabor único y versatilidad lo convierten en un ingrediente estrella en […]
Receta paso a paso: Barritas Veganas de Doble Chocolate, Frambuesas, Anacardos, Remolacha y Coco ¡Hola a tod@s! Hoy os traemos una receta sencilla y deliciosa: barritas veganas de doble chocolate, frambuesas, anacardos, remolacha y coco. ¿Lo mejor de todo? Esta receta se puede convertir en una tarta deliciosa simplemente cambiando el molde como nuestra tartaleta […]
Introducción: Deléitate con la Irresistible Mousse de Chocolate Vegano ¿Te imaginas un postre que combine la intensidad del chocolate negro con la suavidad del tofu silken, sin sacrificar tu estilo de vida vegano? ¡Te presentamos la Mousse de Chocolate Vegano, un postre que hará las delicias de tu paladar! Esta receta es perfecta para quienes […]
Sensibilidad al Gluten No Celíaca: Qué es, síntomas y cómo gestionarla. En los últimos años, ha habido un aumento en la atención y el diagnóstico de condiciones relacionadas con el consumo de gluten. Entre estas, la sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) ha surgido como una condición cada vez más reconocida, aunque a menudo malentendida. […]
Receta paso a paso: Tartaleta vegana de arándanos, lima y galleta de doble chocolate Milola. ¿Buscas un postre vegano que sea tan delicioso como fácil de preparar? ¡Has llegado al lugar indicado! Te presentamos nuestra Tartaleta Vegana de Arándanos, Lima y Galleta de Doble Chocolate Milola. Esta tartaleta es una combinación perfecta de sabores y […]
La Celiaquía: Comprendiendo y Viviendo con una Enfermedad Autoinmune. ¿Qué es la celiaquía? La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que se desencadena por la ingesta de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. En las personas con celiaquía, el consumo de gluten provoca una respuesta inmunitaria anormal […]
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