Barritas veganas de Doble Chocolate y Frambuesa.

Receta paso a paso: Barritas Veganas de Doble Chocolate, Frambuesas, Anacardos, Remolacha y Coco ¡Hola a tod@s! Hoy os traemos una receta sencilla y deliciosa: barritas veganas de doble chocolate, frambuesas, anacardos, remolacha y coco. ¿Lo mejor de todo? Esta receta se puede convertir en una tarta deliciosa simplemente cambiando el molde como nuestra tartaleta de arándanos y chocolate. Ideal para cualquier ocasión, estas barritas son perfectas como postre o snack. ¡Vamos a ello! Ingredientes para la tartaleta: 160 gr de galletas Milola de Doble Chocolate y Plátano. 120 gr de harina de almendra. 40 gr de aceite de coco derretido. Ingredientes para el relleno: 240 gr de anacardos remojados en agua toda la noche (o durante 20 minutos en agua caliente si no tienes tiempo). 120 gr de crema de coco (la parte más sólida y blanca de una lata de leche de coco). 50 gr de aceite de coco derretido. 60 gr de savia de arce. 125 gr de frambuesas frescas. 50 gr de remolacha. 1/2 cdita de extracto de vainilla. La ralladura de 1 naranja. Decoración: Chocolate negro derretido. Preparación de la base: Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 180ºC. 2. Tritura las galletas Milola de Doble Chocolate y Plátano junto con la harina de almendra y el aceite de coco derretido hasta obtener una mezcla homogénea. 3. Presiona la mezcla en el fondo de un molde rectangular (o redondo si prefieres hacer una tarta) para formar la base. 4. Hornea durante 10 minutos. 5. Retira del horno y deja enfriar completamente. Preparación del Relleno: 1. Escurre los anacardos remojados y colócalos en un procesador de alimentos. 2. Añade la crema de coco, el aceite de coco derretido, la savia de arce, las frambuesas frescas, la remolacha, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja. 3. Tritura todo hasta obtener una pasta fina y homogénea. 4. Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya enfriada. 5. Refrigera durante 3-4 horas o hasta que el relleno esté firme. Decoración: 1. Derrite el chocolate negro y decora las barritas (o la tarta) al gusto. 2. Corta en porciones y disfruta. Consejos: – Puedes sustituir las frambuesas por otras frutas rojas si lo prefieres. – Para una versión aún más saludable, utiliza galletas sin azúcar añadido. – Estas barritas se pueden conservar en el refrigerador durante varios días, ¡si es que duran tanto! Esperamos que os guste esta receta tanto como a nosotros. Si quieres ver un vídeo de la receta paso a paso, puedes hacerlo aquí. ¡A disfrutar!

Receta de Mousse de Chocolate Vegano

Introducción: Deléitate con la Irresistible Mousse de Chocolate Vegano ¿Te imaginas un postre que combine la intensidad del chocolate negro con la suavidad del tofu silken, sin sacrificar tu estilo de vida vegano? ¡Te presentamos la Mousse de Chocolate Vegano, un postre que hará las delicias de tu paladar! Esta receta es perfecta para quienes buscan un postre ligero, sin lácteos, rápido, versátil y con un toque de sofisticación. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, esta mousse se convertirá en tu nueva opción favorita para endulzar cualquier ocasión especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisitez vegana que no solo es deliciosa, sino también saludable y nutritiva. ¡Vamos a cocinar! Mousse de Chocolate Vegano – Ingredientes: 340 gr de chocolate negro. 340 gm de tofu silken (importante que sea el silken). 60 gr de leche de soja. 2 cucharadas de savia de arce. 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional). Rompe el tofu en un colador y déjalo escurrir encima de un recipiente durante un par de horas para que suelte todo el agua. Cuando esté listo, derrite el chocolate al baño María o en el micro. Déjalo reposar unos minutos. Mientras el chocolate reposa, pon el tofu escurrido en una batidora, con la leche de soja, el arce y la vainilla. Bate hasta que tengas una masa fina y sedosa. Ahora añade el chocolate y sigue batiendo. El resultado es un mousse delicioso.  Rompe nuestras de Naranja, almendra y cardamomo, y alterna la galleta con el mousse en tu copa favorita. Decora con una galleta y algún fruto rojo. Si quieres que el poste sea completamente vegano, cambia la galleta de naranja por nuestra galleta vegana.