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Receta paso a paso de granola proteica

¡Bienvenido a la Cocina de Milola!

Iniciamos una nueva categoría en el blog que llenará tu estómago y tu alma con la receta paso a paso de la Granola Milola, una opción crujiente, vegana y sin gluten que conquistará tu paladar. Llena tu despensa y tu corazón con ingredientes reales y nutritivos, perfectos para cualquier ocasión.

Ingredientes Necesarios:

Todos los ingredientes son accesibles y se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado.

  • 200 g de copos de avena.
  • 130 g de almendras enteras.
  • 110 g de nueces pecanas.
  • 120 g de harina de almendra.
  • 130 g de jarabe de arce.
  • 60 g de aceite de coco o de oliva virgen extra.
  • 60 g de manteca de cacahuete.

Ingredientes opcionales:

  • Chocolate negro sin azúcar en tableta (troceado previamente) o chips de chocolate.

Utensilios Necesarios:

  • Bol grande para mezclar.
  • Cuchara de palo o silicona para mezclar y aplastar la granola.
  • Horno, bandeja de horno y papel para hornear.
  • Tarros herméticos para conservar la granola.

Preparación:

  • Paso 1: En un bol grande, mezcla los copos de avena, las almendras, las nueces pecanas y la harina de almendra. Nos encanta no trocear las almendras y las nueces pecanas para disfrutar de esos grandes trozos rebozados en crema de cacahuete y jarabe de arce.
  • Paso 2: Precalienta el horno a 160ºC.
  • Paso 3: Añade el jarabe de arce, el aceite de coco y la manteca de cacahuete a la mezcla inicial. Utiliza la cuchara de palo o silicona para integrar bien todos los ingredientes.
  • Paso 4: Vierte la mezcla en la bandeja del horno y aplánala para que quede uniforme, asegurando una cocción pareja. Hornea durante aproximadamente 25 minutos, ajustando el tiempo según la potencia de tu horno.

Integración del Chocolate:

Tienes dos opciones:

  1. Añade las chips de chocolate a mitad del tiempo de horneado para que se fundan con la granola.
  2. Esparce el chocolate troceado por encima de la granola recién salida del horno y aún caliente. Una vez fundido, mézclalo bien.

Puedes ver el vídeo completo de la receta aquí.

Disfruta de Tu Granola Milola. 

La granola es perfecta para el desayuno o la merienda. Aquí te dejamos algunas ideas para disfrutarla:

Nuestra favorita: acompañar la Granola Milola con yogur de coco, creando un maridaje delicioso.

Ideal para niños y adultos: con helado de fruta casero (arándanos, plátano o mango) hecho en una Vitamix.

También puedes disfrutarla con leche, batidos o yogures de diferentes sabores.

Conservación de la Granola Milola:

La mejor manera de conservar tu granola es en tarros herméticos a temperatura ambiente, para mantener su frescura y crujiente. Evita guardarla en el refrigerador para que no pierda su textura.


¡Listo! Ahora tienes una receta que revolucionará tu cocina. La granola Milola es una alternativa saludable a las meriendas procesadas y llenas de azúcar, ofreciendo una experiencia dulce y nutritiva que todos disfrutarán, con o sin intolerancias alimentarias.

Cuando lees nuestra filosofía, ves muy claro que un día decidimos revolucionar nuestra cocina. ¿Y tú? ¿Cómo vives tu propia revolución?

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Hola, soy Manuela Saavedra, fundadora de Milola Gluten Free. Estoy encantada de darte la bienvenida a este espacio dedicado a todos los apasionados de la cocina que, como yo, buscan una alimentación más saludable y natural.

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