Hay recetas que aparecen de vez en cuando.
Y hay recetas que se convierten en parte de tu vida.
Esta granola pertenece a la segunda categoría.
Lleva años acompañándonos en desayunos, meriendas y momentos improvisados entre reuniones, hornos y pruebas de producto. Es sencilla de preparar, está llena de ingredientes reales y tiene algo que nos encanta: demuestra que cuidarse y disfrutar pueden convivir perfectamente en el mismo bol.
Además, es naturalmente sin gluten, apta para dietas veganas y rica en proteínas y grasas saludables procedentes de frutos secos y semillas.
Ingredientes secos:
Todos los ingredientes son accesibles y se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado.
Ingredientes húmedos:
Ingredientes húmedos:
Antes de empezar:
Uno de nuestros pequeños secretos es no trocear las almendras ni las nueces.
Nos gusta encontrarnos grandes trozos crujientes recubiertos de crema de cacahuete y sirope de arce. La textura final es mucho más interesante y cada cucharada tiene algo distinto que ofrecer.
Elaboración paso a paso:
El tiempo exacto dependerá de cada horno, así que vigílala durante los últimos minutos para conseguir el punto de tostado que más te guste.
¿Cuándo añadir el chocolate?
Tienes dos opciones:
El calor residual lo fundirá ligeramente y podrás mezclarlo para crear pequeñas vetas de chocolate repartidas por toda la granola.
Nuestra favorita.
Puedes ver el vídeo completo de la receta aquí.
La granola es uno de esos ingredientes que nunca se cansan de reinventarse.
Nos encanta especialmente:
Cómo conservarla:
Una vez fría, guárdala en un recipiente hermético de cristal.
Conservada en un lugar fresco y seco mantendrá su textura crujiente durante varias semanas.
Evita guardarla en la nevera, ya que la humedad puede hacer que pierda parte de su encanto.
Una pequeña revolución cotidiana.
Cuando hablamos de la filosofía de Milola solemos decir que un día decidimos replantearnos nuestra manera de comer.
No porque quisiéramos seguir una moda.
Ni porque buscáramos la perfección.
Simplemente porque creíamos que cuidar de nosotros mismos no debería significar renunciar al placer.
Esta granola nació de esa misma idea.
Ingredientes sencillos.
Mucho sabor.
Y la convicción de que las mejores recetas suelen empezar en una despensa bien pensada.
Si la preparas en casa, esperamos que se convierta también en una de esas recetas a las que siempre acabas volviendo.
¿Te apasiona cocinar y quieres descubrir nuevas recetas deliciosas y saludables? ¡Suscríbete a nuestra newsletter y recibe directamente en tu bandeja de entrada:
Recetas exclusivas y fáciles de seguir
Consejos y trucos culinarios
Ingredientes frescos y nutritivos
Inspiración para tus comidas diarias
Descuentos y promociones especiales
¡No te pierdas la oportunidad de llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel! Suscríbete ahora y comienza a disfrutar de una cocina más saludable y sabrosa.
Hola, soy Manuela Saavedra, fundadora de Milola Gluten Free. Estoy encantada de darte la bienvenida a este espacio dedicado a todos los apasionados de la cocina que, como yo, buscan una alimentación más saludable y natural.
