Hi ha receptes que apareixen de tant en tant.
I n’hi ha d’altres que acaben formant part de la teva vida.
Aquesta granola pertany a la segona categoria.
Fa anys que ens acompanya en esmorzars, berenars i moments improvisats entre forns, reunions i proves de producte. És fàcil de preparar, està plena d’ingredients reals i té una cosa que ens encanta: demostra que cuidar-se i gaudir poden conviure perfectament al mateix bol.
A més, és naturalment sense gluten, apta per a dietes veganes i rica en proteïnes i greixos saludables procedents dels fruits secs.
Ingredients secs:
Tots els ingredients són accessibles i es poden trobar fàcilment en qualsevol supermercat.
Ingredients humits:
Opcional:
Abans de començar:
Un dels nostres petits secrets és no trossejar les ametlles ni les nous.
Ens encanta trobar grans trossos cruixents recoberts de crema de cacauet i xarop d’auró. La textura final és molt més interessant i cada cullerada té alguna cosa diferent per oferir.
Elaboració pas a pas:
El temps exacte dependrà de cada forn, així que vigila-la durant els darrers minuts per aconseguir el punt de torrat que més t’agradi.
Quan afegir la xocolata?
Tens dues opcions:
L’escalfor residual la fondrà lleugerament i podràs barrejar-la per crear petites vetes de xocolata repartides per tota la granola.
La nostra preferida.
Pots veure el vídeo complet de la recepta aquí.
La granola és un d’aquells ingredients que mai no es cansen de reinventar-se.
Ens encanta especialment:
Com conservar-la:
Quan s’hagi refredat completament, guarda-la en un recipient hermètic de vidre.
Conservada en un lloc fresc i sec mantindrà la seva textura cruixent durant setmanes.
Evita guardar-la a la nevera, ja que la humitat pot fer-li perdre part del seu encant.
Una petita revolució quotidiana.
Quan parlem de la filosofía de Milola sovint diem que un dia vam decidir replantejar-nos la nostra manera de menjar.
No perquè volguéssim seguir una moda.
Ni perquè busquéssim la perfecció.
Simplement perquè crèiem que cuidar-nos no hauria de significar renunciar al plaer.
Aquesta granola va néixer de la mateixa idea.
Ingredients senzills.
Molt sabor.
I la convicció que les millors receptes acostumen a començar en un rebost ben pensat.
Si la prepares a casa, esperem que també es converteixi en una d’aquelles receptes a les quals sempre acabes tornant.
¿Te apasiona cocinar y quieres descubrir nuevas recetas deliciosas y saludables? ¡Suscríbete a nuestra newsletter y recibe directamente en tu bandeja de entrada:
Recetas exclusivas y fáciles de seguir
Consejos y trucos culinarios
Ingredientes frescos y nutritivos
Inspiración para tus comidas diarias
Descuentos y promociones especiales
¡No te pierdas la oportunidad de llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel! Suscríbete ahora y comienza a disfrutar de una cocina más saludable y sabrosa.
Hola, soy Manuela Saavedra, fundadora de Milola Gluten Free. Estoy encantada de darte la bienvenida a este espacio dedicado a todos los apasionados de la cocina que, como yo, buscan una alimentación más saludable y natural.
