Cookie de Doble
Xocolata i Plàtan
Aquestes galetes són un sí! a la taula generosa.
Una declaració d’intencions. Un somni vegà
on el plàtan es converteix en l’aliat perfecte per a
endolcir i prescindir de l’ou. Cruixents, delicioses,
autèntiques. Una festa plena d’ingredients integrals
i naturals on tots estem convidats.
Quan un pare et diu que el seu fill petit no pot
menjar gluten o ou, però adora la xocolata, t’està
demanant que li retornis la possibilitat de gaudir de
els petits moments. El menjar és potser la forma
més essencial amb la qual expressem amor vers la vida
i vers als altres. Cuinar per a uns altres (i per a una
mateixa) és un acte extraordinari d’amor i respecte.
Ha de fer-se amb reverència.
sense gluten / vegana
Ingredients:
Barreja de farines MILOLA (farina superfina d’arròs blanc, fècula de patata, farina d’arròs integral, farina integral de fajol, midó de tapioca, farina integral de mill, farina integral de melca, farina integral de teff), oli de coco, sucre integral de canya, xips de xocolata negra (9,7%) (maltitol, pasta de cacau, mantega de cacau, emulsionant, lecitina de soia), cacau pur sense sucre (2,4%), plátano (8,1%), avellanes (5,7%), llet d’arròs, vinagre de poma, sal, bicarbonat de sodi, llevat de rebosteria, fibra de psillium, goma xantana, extracte de vainilla, vitamina C. Sense: Gluten, láctics, ou, GMO, sucre refinat, blat de moro, blat, oli de palma, greixos trans o hidrogenats. Vegana. AL·LÈRGENS: SOIA, FRUITS SECS.
l’amor
té
nom
de cookie
