¡Bienvenido a la Cocina de Milola!
Iniciamos una nueva categoría en el blog que llenará tu estómago y tu alma con la receta paso a paso de la Granola Milola, una opción crujiente, vegana y sin gluten que conquistará tu paladar. Llena tu despensa y tu corazón con ingredientes reales y nutritivos, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredientes Necesarios:
Todos los ingredientes son accesibles y se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado.
- 200 g de copos de avena.
- 130 g de almendras enteras.
- 110 g de nueces pecanas.
- 120 g de harina de almendra.
- 130 g de jarabe de arce.
- 60 g de aceite de coco o de oliva virgen extra.
- 60 g de manteca de cacahuete.
Ingredientes opcionales:
- Chocolate negro sin azúcar en tableta (troceado previamente) o chips de chocolate.
Utensilios Necesarios:
- Bol grande para mezclar.
- Cuchara de palo o silicona para mezclar y aplastar la granola.
- Horno, bandeja de horno y papel para hornear.
- Tarros herméticos para conservar la granola.
Preparación:
- Paso 1: En un bol grande, mezcla los copos de avena, las almendras, las nueces pecanas y la harina de almendra. Nos encanta no trocear las almendras y las nueces pecanas para disfrutar de esos grandes trozos rebozados en crema de cacahuete y jarabe de arce.
- Paso 2: Precalienta el horno a 160ºC.
- Paso 3: Añade el jarabe de arce, el aceite de coco y la manteca de cacahuete a la mezcla inicial. Utiliza la cuchara de palo o silicona para integrar bien todos los ingredientes.
- Paso 4: Vierte la mezcla en la bandeja del horno y aplánala para que quede uniforme, asegurando una cocción pareja. Hornea durante aproximadamente 25 minutos, ajustando el tiempo según la potencia de tu horno.
Integración del Chocolate:
Tienes dos opciones:
- Añade las chips de chocolate a mitad del tiempo de horneado para que se fundan con la granola.
- Esparce el chocolate troceado por encima de la granola recién salida del horno y aún caliente. Una vez fundido, mézclalo bien.
Puedes ver el vídeo completo de la receta aquí.
Disfruta de Tu Granola Milola.
La granola es perfecta para el desayuno o la merienda. Aquí te dejamos algunas ideas para disfrutarla:
Nuestra favorita: acompañar la Granola Milola con yogur de coco, creando un maridaje delicioso.
Ideal para niños y adultos: con helado de fruta casero (arándanos, plátano o mango) hecho en una Vitamix.
También puedes disfrutarla con leche, batidos o yogures de diferentes sabores.
Conservación de la Granola Milola:
La mejor manera de conservar tu granola es en tarros herméticos a temperatura ambiente, para mantener su frescura y crujiente. Evita guardarla en el refrigerador para que no pierda su textura.
¡Listo! Ahora tienes una receta que revolucionará tu cocina. La granola Milola es una alternativa saludable a las meriendas procesadas y llenas de azúcar, ofreciendo una experiencia dulce y nutritiva que todos disfrutarán, con o sin intolerancias alimentarias.
Cuando lees nuestra filosofía, ves muy claro que un día decidimos revolucionar nuestra cocina. ¿Y tú? ¿Cómo vives tu propia revolución?