BIENESTAR NUTRICIONAL: EN BUSCA DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SOSTENIBLE.

El pasado martes 27 de abril, participamos en el webinar sobre bienestar nutricional ‘En busca de una alimentación saludable y sostenible’, organizado por LAESKI, junto a FeliciCat, y FoodStories.

Fue una charla interesantísima, como toda la seria de CONVERSACIONES de FeliciCAt, sobre el bienestar físico, nutricional y emocional de las personas, la felicidad laboral y el bienestar organizacional.

FeliciCat es una organización que promueve el bienestar físico, emocional y nutricional en las organizaciones, y que está especializada en estudios de clima laboral.

También ofrece multitud de contenidos sobre los sentimientos que nos acercan a la felicidad en todos los escenarios de nuestra vida.

foodStories: es una foodtech española que combina nutrición y sostenibilidad para ofrecer un nuevo concepto de alimentación saludable y una manera de cocinar diferente. Adaptada al ritmo de la sociedad actual, cuida del consumidor y es totalmente respetuosa con el medio ambiente.

Es una startup pionera en el modelo de negocio basado en ‘meal kits’, en el que el consumidor elige online las recetas de sus comidas diarias y compra a domicilio el pack de los ingredientes que necesita para elaborarlas, siempre a base de ingredientes sanos, locales y de temporada, y en las cantidades justas para evitar el desperdicio de comida.

En esta charla, conversamos sobre temas tan importantes para nosotros como el disfrutar de las pequeñas cosas. La importancia de una alimentación inclusiva, donde no expulsemos a nadie de la mesa generosa.

De desacelerar: desconectar para conectar.

Cocinar es dar amor, es valorar y respetar a tus seres queridos, y por extensión, a tus clientes. Es también sentir respeto por los ingredientes que entran en tu cocina.

Los amigos de LAESKI nos regalaron, además de una organización excelente, un registro visual de la charla hecho por Johanna Tocker que nos pareció una auténtica maravilla.